VERZA CON OLIVE
Lavate la verza, eliminate le foglie più dure e tagliatela a strisce. In una larga ed alta padella mettete la verza con mezzo mestoli d'acqua e fatela cuocere per 5 minuti circa a fiamma moderata con coperchio, aggiungete la cipolla affettata sottile, l'olio, salate e pepate, coprite e lasciate cuocere per 10 minuti sempre a fiamma moderata. Infine aggiungete le olive e fate cuocere per altri 5 minuti.05